Yamazakura Blended Whisky
Origen: Koriyama, Fukushima (Japón)
Elaborado por: Asaka Distillery (Sasanokawa Shuzo)
Graduación: 40%
Datos: Mezcla de cuatro whiskies de malta y grano, que han sido envejecidos en barricas de bourbon. Se caracteriza por su perfil suave y delicado, buscando reflejar la tradición y la artesanía japonesa. Es un whisky accesible que ofrece una experiencia de sabor equilibrada con notas florales, afrutadas y dulces
Notas de cata
Vista: Dorado a ámbar claro, con reflejos brillantes
Nariz: Suave y delicado. Predominan notas florales como flor de saúco y azahar, seguidas de toques de malta, caramelo, vainilla y un ligero matiz iodado. También se perciben aromas sutiles de roble terroso y galletas
Boca: Ligera, sedosa y ligeramente aceitosa. Frutas frescas de huerta (pera, ciruelas), cítricos (naranja), vainilla, cereales, miel y caramelo salado. Algunos detectan una pizca de especias dulces como canela y clavo, y un toque herbáceo. Final medio a largo, suave y equilibrado. Persisten las notas de vainilla, cereales y un ligero dulzor con un toque especiado o herbal
Presentación: Botella de 0,70 l.; estuche individual
Ubicada en el corazón de las montañas de Fukushima, Asaka es la única destilería de whisky en la región de Tohoku y se beneficia de los excepcionales recursos naturales de la zona, como el agua del Lago Inawashiro. Se enfocan en producir whiskies que son destilados, envejecidos y embotellados exclusivamente en Japón. Utilizan alambiques tradicionales de cobre (Pot Still) y suelen envejecer sus whiskies en barricas de bourbon, entre otras. Se caracterizan por su atención al detalle y por buscar la elegancia y delicadeza en sus productos.Con más de 250 años de antigüedad elaborando bebidas alcohólicas, esta empresa totalmente familiar lleva décadas elaborando whiskies de calidad, elegantes y refinados."Yamazakura" es la marca principal de whisky de Asaka Distillery. El nombre "Yamazakura" combina las palabras japonesas "Yama" (montaña) y "Sakura" (cerezo), rindiendo homenaje a la belleza natural de Japón.