Glen Breton Single Malt 10 Years
Origen: Glenville, Cape Breton (Nueva Escocia-Canadá)
Elaborado por: Glenora Distillers
Graduación: 43%
Datos: Primer Single Malt de Canadá; se elabora exclusivamente con cebada malteada, levadura y el agua pura de MacLellan's Brook. La maduración se realiza durante un mínimo de 10 años en barricas de roble americano ex-Bourbon. Este envejecimiento en el clima marítimo de Cape Breton, con sus inviernos fríos y veranos suaves, contribuye al desarrollo de su carácter único y suave y que le ha llevado a ganar múltiples premios internacionales ( como la Medalla de oro en la International Review of Spirits de Chicago 2011 o ser incluido en el Top 50 de los mejores destilados del mundo)
Notas de cata
Vista: Dorado brillante
Nariz: Aromas afrutados y dulces, con notas prominentes de manzana verde fresca y madura, pera, y un toque de plátano. Se aprecian también matices de miel, caramelo de vainilla y un sutil carácter cereal o de malta tostada. Puede haber una ligera nota cítrica y un suave trasfondo de roble
Boca: Suave y sedoso en el paladar, con un cuerpo medio. Los sabores frutales de manzana y pera se confirman, acompañados de una dulzura cremosa de vainilla y toffee. Se perciben notas de miel, un ligero picante de especias (pimienta blanca o jengibre muy suave) y un delicado toque de roble. El equilibrio entre la dulzura y la frescura frutal es notable. Final de duración media, limpio y suave. Persisten las notas de manzana, vainilla y un eco de miel, con un suave y agradable calor que se desvanece lentamente, dejando una impresión duradera de dulzura y frescura frutal
Elaborado por: Glenora Distillers
Graduación: 43%
Datos: Primer Single Malt de Canadá; se elabora exclusivamente con cebada malteada, levadura y el agua pura de MacLellan's Brook. La maduración se realiza durante un mínimo de 10 años en barricas de roble americano ex-Bourbon. Este envejecimiento en el clima marítimo de Cape Breton, con sus inviernos fríos y veranos suaves, contribuye al desarrollo de su carácter único y suave y que le ha llevado a ganar múltiples premios internacionales ( como la Medalla de oro en la International Review of Spirits de Chicago 2011 o ser incluido en el Top 50 de los mejores destilados del mundo)
Notas de cata
Vista: Dorado brillante
Nariz: Aromas afrutados y dulces, con notas prominentes de manzana verde fresca y madura, pera, y un toque de plátano. Se aprecian también matices de miel, caramelo de vainilla y un sutil carácter cereal o de malta tostada. Puede haber una ligera nota cítrica y un suave trasfondo de roble
Boca: Suave y sedoso en el paladar, con un cuerpo medio. Los sabores frutales de manzana y pera se confirman, acompañados de una dulzura cremosa de vainilla y toffee. Se perciben notas de miel, un ligero picante de especias (pimienta blanca o jengibre muy suave) y un delicado toque de roble. El equilibrio entre la dulzura y la frescura frutal es notable. Final de duración media, limpio y suave. Persisten las notas de manzana, vainilla y un eco de miel, con un suave y agradable calor que se desvanece lentamente, dejando una impresión duradera de dulzura y frescura frutal
Presentación: Botella de 0,70 l., caja individual de cartón
Glenora Distillers, ubicada en Glenville, Isla de Cape Breton, Nueva Escocia, Canadá, es una destilería con una historia particular y un lugar destacado en el mundo del whisky. Se la reconoce como la primera destilería de whisky de malta única (single malt) de Norteamérica, habiendo comenzado su producción en 1990 y lanzando su primer whisky, el Glen Breton Rare, en el año 2000. Bruce Jardine, el fundador original de Glenora, para asegurar la autenticidad y calidad de su whisky, buscó la experiencia de Bowmore Distillers en Escocia, quienes brindaron capacitación en producción y ayudaron a adquirir alambiques de cobre y una tina de maceración auténticamente escoceses. El objetivo era producir whisky de manera tradicional, utilizando solo tres ingredientes: cebada, levadura y agua. Est última proviene directamente de MacLellan's Brook, arroyo que nace en las Tierras Altas de Mabou, atraviesa los terrenos de la destilería y se considera la fuente de agua más pura y limpia de Cape Breton, aportando un distintivo "terroir" a sus whiskies.
Los whiskies de Glenora han recibido numerosos premios y reconocimientos en competiciones internacionales de bebidas espirituosas. Además de su producción de whisky, Glenora Distillers también opera el Glenora Inn & Distillery, que incluye un pub, chalets y ofrece visitas guiadas, convirtiéndose en un atractivo turístico en Cape Breton.