Wolfburn Northland Single Malt
Origen: Thurso, Caithness (Escocia)
Elaborado por: Wolfburn Distillery (propiedad de McDuff International)
Graduación: 46%
Datos: La destilería cerró sus puertas en la década de 1850, pero reinició la producción en 2013. Recibe el agua del arroyo Wolfburn, próximo a la destilería. Mínimo 3 años y medio en barricas nuevas de roble usadas en Islay. El whisky inaugural se lanzó a nivel mundial en marzo de 2016 y ganó tres medallas de oro en competiciones internacionales consecutivas (como la Medalla de Oro en Hong Kong 2016 Worl Spirits)
Notas de cata
Vista: Dorado ligero
Nariz: Notas de madera cruda, fruta, malta fresca, almendras
Boca: Cereales, especias, notas rústicas, final hacia miel y ligera turba terrosa
Presentación: Botella de 0´70 l., caja de cartón
Elaborado por: Wolfburn Distillery (propiedad de McDuff International)
Graduación: 46%
Datos: La destilería cerró sus puertas en la década de 1850, pero reinició la producción en 2013. Recibe el agua del arroyo Wolfburn, próximo a la destilería. Mínimo 3 años y medio en barricas nuevas de roble usadas en Islay. El whisky inaugural se lanzó a nivel mundial en marzo de 2016 y ganó tres medallas de oro en competiciones internacionales consecutivas (como la Medalla de Oro en Hong Kong 2016 Worl Spirits)
Notas de cata
Vista: Dorado ligero
Nariz: Notas de madera cruda, fruta, malta fresca, almendras
Boca: Cereales, especias, notas rústicas, final hacia miel y ligera turba terrosa
Presentación: Botella de 0´70 l., caja de cartón
La destilería Wolfburn es la encargada de elaborar el whisky Wolfburn. Se encuentra ubicada en Thurso, Escocia, cerca de las ruinas de la antigua destilería Wolfburn original. La destilería actual fue fundada en 2013 y reabierta por Shane Fraser, quien anteriormente trabajó en otras destilerías como Royal Lochnagar y Glenfarclas.
La destilería Wolfburn se destaca por su enfoque en la producción artesanal de whisky, utilizando largos procesos de fermentación y destilación lenta para lograr un producto de alta calidad. También se enorgullecen de madurar directamente en diferentes barricas para maridar el contenido de las mismas. Además, no filtran en frío ni añaden colorantes a sus whiskies.