Kanekou Okinawa 8 Years Whisky
Origen: Okinawa (Japón)
Elaborado por: Shinzato Distillery
Graduación: 43%
Datos: Es un blend particular, elaborado con una mezcla de whisky de malta y trigo añejado durante al menos tres años, y whisky de arroz (Ryukyu Whisky) que ha madurado en barricas de jerez por más de ocho años. El clima subtropical de Okinawa, cálido y húmedo, acelera el proceso de maduración y la brisa del Pacífico le aporta un toque de sabor exótico. El nombre "Kanekou" hace referencia al legado histórico de la destilería
Notas de cata
Vista: Color dorado claro
Nariz: Aromas a néctar, crema dulce, notas cítricas (especialmente naranja), piña y otras frutas tropicales. Puede haber toques de jengibre e incluso notas ligeramente minerales o un sutil matiz ahumado o de roble
Boca: Entrada sutilmente dulce y equilibrada. Se aprecian sabores cítricos, jengibre dulce y una cualidad mineral. Algunos lo describen con notas de dulce de jengibre. El cuerpo es rico y bien balanceado. Final largo y persistente, con una dulzura que perdura. Puede dejar un regusto a malta dulce y un ligero toque de roble o ceniza
Elaborado por: Shinzato Distillery
Graduación: 43%
Datos: Es un blend particular, elaborado con una mezcla de whisky de malta y trigo añejado durante al menos tres años, y whisky de arroz (Ryukyu Whisky) que ha madurado en barricas de jerez por más de ocho años. El clima subtropical de Okinawa, cálido y húmedo, acelera el proceso de maduración y la brisa del Pacífico le aporta un toque de sabor exótico. El nombre "Kanekou" hace referencia al legado histórico de la destilería
Notas de cata
Vista: Color dorado claro
Nariz: Aromas a néctar, crema dulce, notas cítricas (especialmente naranja), piña y otras frutas tropicales. Puede haber toques de jengibre e incluso notas ligeramente minerales o un sutil matiz ahumado o de roble
Boca: Entrada sutilmente dulce y equilibrada. Se aprecian sabores cítricos, jengibre dulce y una cualidad mineral. Algunos lo describen con notas de dulce de jengibre. El cuerpo es rico y bien balanceado. Final largo y persistente, con una dulzura que perdura. Puede dejar un regusto a malta dulce y un ligero toque de roble o ceniza
Presentación: Botella de 0,70 l. caja de cartón individual
Fundada en 1846, la Destilería Shinzato es una destilería con una profunda historia y tradición, siendo la destilería familiar más antigua de la paradisíaca isla de Okinawa, Japón. Originalmene operaba bajo el nombre "Kanekou", por lo que cuando han expandido su experiencia al mundo del whisky decidieron recuperar y honrar ese nombre original, "Kanekou", como un guiño a su larga historia, legado y tradición en la elaboración de destilados. Son reconocidos por su tradición en la producción de Awamori, un destilado tradicional de Okinawa con más de 500 años de historia, elaborado a partir de arroz y envejecido, siendo una bebida de prestigio para los nobles del antiguo Reino de Ryukyu y usada incluso como moneda de cambio. Shinzato fue una de las primeras destilerías en obtener licencia para producir awamori en la era del Reino de Ryukyu.