Compass Box: Orchard House
Origen: Londres (Inglaterra)
Elaborado por: Compass Box Whisky CO.
Graduación: 46%Datos: Algunas de las maltas más afrutadas que Escocia tiene para ofrecer, incluidos whiskies de las destilerías Linkwood y Clynelish; muchos de estos whiskies los han envejecido en sus propias barricas de roble. Es su homenaje a la frescura frutal del whisky escocés
Vista: Dorado claro a pálido
Nariz: Dominan las manzanas frescas (verdes y rojas), peras y melocotones. Notas de vainilla, flores de primavera (polen, madreselva) y un ligero toque de miel o cera de abejas. Puede aparecer un matiz sutilmente herbal o de cereal.
Boca: Paladar fresco y vibrante, con un perfil claro de frutas de huerto (manzana verde crujiente, pera). Textura ligera y sedosa. Se aprecian toques de vainilla, dulce de cereal (bizcocho), un punto de cítricos (piel de limón) y una muy ligera y equilibrada especia de roble que le da estructura. Final medio, limpio y refrescante, con la fruta dulce persistente y un ligero toque de miel o cereal.
Presentación: Botella de 0,70 l.
Compass Box, fundada por John Glaser en 2000, es una marca británica única en el mundo del whisky escocés, destacándose como mezcladores y embotelladores independientes. Su filosofía se centra en el arte de la mezcla, seleccionando cuidadosamente barricas individuales de distintas destilerías para crear whiskies de diseño. Cada embotellado es un producto artesanal y único, con perfiles de sabor complejos y específicos. Compass Box se compromete firmemente con la calidad pura: ninguno de sus whiskies se filtra en frío, conservando así toda su riqueza aromática y de textura. Además, no se les añade ningún colorante artificial, mostrando el color natural obtenido de la barrica. Han sido pioneros en la lucha por la transparencia en el etiquetado, revelando los componentes de sus mezclas. Son una marca que desafía las normas de la industria y defiende la autenticidad y la artesanía en cada botella, ofreciendo una experiencia de whisky excepcional.