Hayman´s Royal Dock
Origen: Inglaterra
Elaborada por: Hayman´s Distillery
Botánicos: : 10 (enebro, cilantro, cardamomo, naranja, limón, etc.)
Graduación: 57%
Datos: Desde 1867, Hayman´s suministraba ginebra a la armada británica, siendo ésta su homenaje. Se dice que debían tener una fuerte graduación alcohólica por si, por accidente, mojaban la pólvora de los cañones, ésta pudiera seguir siendo útil para su cometido, disparar los cañones.
Notas de cata
Vista: Transparente y limpia
Nariz: Ligera y fresca, enebro delicado, ralladura de limón, cilantro y cardamomo, ligeras notas de mostaza y maíz justo al final
Boca: Entrada dulce y sabrosa, enebro y cítricos marcan la línea a seguir, cilantro, cardamomo y regaliz marcan el toque dulce final
Elaborada por: Hayman´s Distillery
Botánicos: : 10 (enebro, cilantro, cardamomo, naranja, limón, etc.)
Graduación: 57%
Datos: Desde 1867, Hayman´s suministraba ginebra a la armada británica, siendo ésta su homenaje. Se dice que debían tener una fuerte graduación alcohólica por si, por accidente, mojaban la pólvora de los cañones, ésta pudiera seguir siendo útil para su cometido, disparar los cañones.
Notas de cata
Vista: Transparente y limpia
Nariz: Ligera y fresca, enebro delicado, ralladura de limón, cilantro y cardamomo, ligeras notas de mostaza y maíz justo al final
Boca: Entrada dulce y sabrosa, enebro y cítricos marcan la línea a seguir, cilantro, cardamomo y regaliz marcan el toque dulce final
Presentación: Botella de 0´70 l.
Hayman’s Gin es una destilería familiar con más de 160 años de historia, fundada en 1863 en Londres por James Burrough. La familia Hayman, descendiente de Burrough, ha mantenido viva la tradición de elaborar ginebras artesanales siguiendo recetas transmitidas de generación en generación, convirtiéndose en la familia de destiladores más antigua de Inglaterra.
Su proceso de producción es meticuloso: utilizan alambiques de cobre nombrados en honor a las mujeres de la familia, que aseguran un sabor suave y equilibrado. La destilería combina tradición e innovación, creando nuevas expresiones y comprometiéndose con la sostenibilidad, siendo certificada como B-Corp. La familia Hayman continúa liderando con pasión, asegurando la calidad y autenticidad en cada botella, manteniendo vivo su legado en Londres.