Hayman´s Old Tom
Origen: Inglaterra
Elaborada por: Hayman´s Distillery
Botánicos: 10 (enebro, cardamomo, cassia, angélica, naranja, madreselva, regaliz, jengibre, menta, raíz de lirio)
Graduación: 40%
Datos: 100% grano puro; triple destilación; botánicos a remojo 24 horas antes de la cuarta destilación; semiseca, receta familiar
Notas de cata
Vista: Transparente y limpia
Nariz: Viva y concentrada, cítricos y fruta, cardamomo, angélica, menta, naranja
Boca: Intensidad de botánicos, ligera dulzura, redondez, sedosa; notas de naranja, cítricos y especias
Elaborada por: Hayman´s Distillery
Botánicos: 10 (enebro, cardamomo, cassia, angélica, naranja, madreselva, regaliz, jengibre, menta, raíz de lirio)
Graduación: 40%
Datos: 100% grano puro; triple destilación; botánicos a remojo 24 horas antes de la cuarta destilación; semiseca, receta familiar
Notas de cata
Vista: Transparente y limpia
Nariz: Viva y concentrada, cítricos y fruta, cardamomo, angélica, menta, naranja
Boca: Intensidad de botánicos, ligera dulzura, redondez, sedosa; notas de naranja, cítricos y especias
Presentación: Botella de 0´70 l.
Hayman’s Gin es una destilería familiar con más de 160 años de historia, fundada en 1863 en Londres por James Burrough. La familia Hayman, descendiente de Burrough, ha mantenido viva la tradición de elaborar ginebras artesanales siguiendo recetas transmitidas de generación en generación, convirtiéndose en la familia de destiladores más antigua de Inglaterra.
Su proceso de producción es meticuloso: utilizan alambiques de cobre nombrados en honor a las mujeres de la familia, que aseguran un sabor suave y equilibrado. La destilería combina tradición e innovación, creando nuevas expresiones y comprometiéndose con la sostenibilidad, siendo certificada como B-Corp. La familia Hayman continúa liderando con pasión, asegurando la calidad y autenticidad en cada botella, manteniendo vivo su legado en Londres.