Pardusco Private
Variedades: Vinhão, Alvarelhão, Cainho, Pedral, Alvarinho
Graduación: 12´5 %
Producción: 1.500 botellas
Elaboración: Cepas seleccionadas de más de 30 años de edad plantadas en suelo granítico y cultivadas de forma respetuosa. Cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente en cajas pequeñas. En bodega las uvas enteras despalilladas se prensan suavemente y el mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino envejece en barricas de roble francés de 225 litros durante aproximadamente 24 meses.
Notas de cata
Vista: Rubí
Nariz: Intensos aromas de frutos rojos maduros envueltos en finos aromas de humo, tostados y cedro
Boca: Seco, con una acidez bien marcada. Alta concentración de frutos rojos y mermelada bien equilibrada con sabores minerales como cuero y tierra. Final largo, sedoso y muy mineral
Formatos de Venta
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.
Graduación: 12´5 %
Producción: 1.500 botellas
Elaboración: Cepas seleccionadas de más de 30 años de edad plantadas en suelo granítico y cultivadas de forma respetuosa. Cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente en cajas pequeñas. En bodega las uvas enteras despalilladas se prensan suavemente y el mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino envejece en barricas de roble francés de 225 litros durante aproximadamente 24 meses.
Notas de cata
Vista: Rubí
Nariz: Intensos aromas de frutos rojos maduros envueltos en finos aromas de humo, tostados y cedro
Boca: Seco, con una acidez bien marcada. Alta concentración de frutos rojos y mermelada bien equilibrada con sabores minerales como cuero y tierra. Final largo, sedoso y muy mineral
Formatos de Venta
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.
