Alvarinho Private
Variedades: Alvarinho (100%)
Graduación: 12´5 %
Producción: 2.500 botellas
Graduación: 12´5 %
Producción: 2.500 botellas
Elaboración: Viñedo de parcela Quinta da Torre en Monção, de suelo granítico. Vendimia y selección manual, despalillado y fermentación en barricas usadas de roble francés de 400 litros. Crianza en las mismas barricas durante 9 meses sobre lías con batonnage. 9 meses más en botella antes de salir al mercado
Notas de cata
Vista: Amarillo dorado
Nariz: Aroma floral muy delicado típico de las uvas de Monção, envuelto en una austera mineralidad. Fruta cítrica muy evidente acompañada de un ligero caramelo
Boca: Muestra una acidez punzante con gran frescura. Notas afrutadas junto con matices de madera y el ligero amargor noble propio de la variedad. Persistente y elegante.
Boca: Muestra una acidez punzante con gran frescura. Notas afrutadas junto con matices de madera y el ligero amargor noble propio de la variedad. Persistente y elegante.
Formatos de Venta
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.
