Anselmo Mendes
D.O. Vinho Verde / D.O. Biscoitos-Açores
Desde sus inicios en Monção, donde creció en una familia viticultora, la pasión de Anselmo Mendes por el vino lo llevó a estudiar enología y a dedicar su vida a explorar y potenciar las variedades autóctonas portuguesas, especialmente la Alvarinho. Fruto de ese profundo trabajo y de poner en valor el terroir luso, hoy es uno de los enólogos más destacados y respetados de Portugal, reconocido tanto a nivel nacional como internacional.
Es famoso por su innovación constante, combinando técnicas ancestrales con tecnologías modernas para crear vinos que reflejan la esencia de la tierra y la cultura de Portugal. Su trabajo en la región del Vinho Verde, particularmente con la uva Alvarinho, le ha otorgado una merecida reputación mundial, siendo apodado "Mr. Alvarinho". Además, ha sido reconocido por críticos internacionales como José Peñín y Robert Parker, quienes destacan su creatividad y calidad a la hora de elaborar.
Mendes no solo produce vinos de alta calidad, sino que también asesora a numerosas bodegas dentro y fuera de Portugal, ayudando a elevar la visión del vino portugués en el mundo. Su enfoque innovador y su profundo respeto por las tradiciones lo convierten en una figura clave en la viticultura global, haciendo que su influencia trascienda fronteras y contribuya a posicionar a Portugal como un referente en el mundo del vino.
D.O. Açores
Vinho Verde & Bairrada