Aus Pet Nat (ancestral) - Lv Vigo Especialidades SLL

Aus Pet Nat
(ancestral)

Variedades: Pansa blanca (100%)
Graduación: 11´5 %
Producción: 4.000 botellas

Elaboración: Pét-Nat, es un término francés que se refiere a «Pétillant Naturel», elaborado con el Método Ancestral. Fermentación espontánea a baja temperatura en Inox, fin de la fermentación en botella sin filtrar siguiendo el Método Ancestral.

Notas de cata
Vista: Color amarillo pá lido con reflejos verdosos y burbuja ligera - ligerame te turbio (debido a sumétodo de elaboración)
Nariz: Aromas florales, de frutas blancas (pera,manzana verde) y herbáceos (hinojo) c on un sutil trasfondo de almendras verdes.

Boca: Vino seco ligero, fresco y rústico a la vez, ligeramente espumoso con una burbuja crujiente. Sabores florales, de fruta blanca y de almendras verdes recordando los aromas percibidos en nariz.

Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.

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