Ole Smoky Harley Davidson Charred
Origen: Gatlinburg-Tennessee (EEUU)
Elaborado por: Ole Smoky Distillery LLC.
Graduación: 51´5%
Datos: Su alta graduación 51.5% (103 Proof) es un homenaje al motor twin-cam 103 de la marca Harley Davidson. Único Ole Smoky que tiene paso por barrica de bourbon
Notas de cata
Vista: Oro pálido
Nariz: Naranja, miel, vainilla, matices ahumados
Boca: Cálido, rico, potente, tostado
Presentación: Tarro de 0,5 l., incluye tapa con dosificador
El Bourbon Moonshine es una variante del Bourbon destilado de forma clandestina e históricamente asociada a las comunidades rurales de los Apalaches; a menudo se elaboraba en la oscuridad de la noche, por lo que se le da el nombre de "luz de luna" o "moonshine". Este licor se diferencia del Bourbon legal en su proceso de producción y, a menudo, en su sabor pudiendo tener un aroma y sabor más fuerte y crudo que el Bourbon legal.
El Moonshine ha ganado cierta popularidad en los últimos años, con algunas destilerías produciendo Moonshine de forma legal y regulada, como Ole Smoky, que conserva las botellas en formato tarro de cristal como recuerdo de esa época clandestina en la que hacían pasar esos tarros por miel o mermelada. Cuando la ley del estado de Tennessee cambió y se permitió la destilación, Ole Smoky se convirtió en la primera destilería legal en la historia de East Tennessee. El Moonshine, destilado de maiz, no es un paso intermedio entre la destilación y el envejecimiento; está pensado para beber solo y en este caso directamente del tarro. Las variantes de menos graduación son extremadamente fáciles de beber.