Misen Ichidai Ginjo Sake
Origen: Hiroshima (Japón)
Elaborado por: Chugoku Jozo
Graduación: 15´4%
Datos: Este sake se elabora con arroz cuidadosamente seleccionado de la variedad Hattan Nishiki y agua pura de manantial, y la proporción de arroz que queda después del pulido un 60%. Es del tipo so-shu: sake refrescante, ligero y dulce, para servir a 10°C ó calentar a 40°C
Notas de cata
Vista: Color claro y con reflejos plateados, aspecto limpio y brillante
Nariz: Fresco y floral, una mezcla elegante de flores blancas frescas, albaricoque, manzana madura, melón y un delicado toque de arroz. Este perfil aromático se complementa con una sutil nota de umami que le aporta profundidad
Boca: Suave y afrutado, con una estructura flexible. Notas de manzana y pera, melón dulce, y un ligero dulzor que se equilibra con la acidez refrescante
Elaborado por: Chugoku Jozo
Graduación: 15´4%
Datos: Este sake se elabora con arroz cuidadosamente seleccionado de la variedad Hattan Nishiki y agua pura de manantial, y la proporción de arroz que queda después del pulido un 60%. Es del tipo so-shu: sake refrescante, ligero y dulce, para servir a 10°C ó calentar a 40°C
Notas de cata
Vista: Color claro y con reflejos plateados, aspecto limpio y brillante
Nariz: Fresco y floral, una mezcla elegante de flores blancas frescas, albaricoque, manzana madura, melón y un delicado toque de arroz. Este perfil aromático se complementa con una sutil nota de umami que le aporta profundidad
Boca: Suave y afrutado, con una estructura flexible. Notas de manzana y pera, melón dulce, y un ligero dulzor que se equilibra con la acidez refrescante
Presentación: Botella de 0,70 l.; estuche individual de cartón
Chugoku Jozo es una de las destilerías más respetadas en el mundo del sake. Fundada en 1918, y con una larga tradición en la producción de sake de alta calidad, se destaca por su compromiso con la artesanía y la excelencia. Utiliza ingredientes premium como arroz selecto y agua pura de manantial para elaborar una amplia gama de sakes, desde suaves y florales hasta robustos y complejos.
En 1970, cuando la compañía ferroviaria japonesa JR perforó un túnel de 361 metros de largo para extender una línea de metro, proyecto que finalmente resultó ser en vano, Chugoku Jozo le encontró un propósito alternativo al poseer las condiciones ideales para envejecer whisky.