Detrás da Casa Larga tinto
Variedades: Brancellao, caíño longo
Graduación: 12%
Producción: 4.610 botellas
Elaboración: Viñedos ubicados en el subcondado de Tea a 250 metros de altitud y suelos graníticos. Fermentación con levaduras autóctonas en lagar de hormigón y pisado de forma tradicional. Despalillado del 70% de la uva, entrando el resto entera y con raspón. Maceración en el lagar para posterior prensado y finalizar la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barricas de diferentes usos y tamaños donde finaliza la crianza de 12 meses
Notas de cata
Vista: Picota brillante
Nariz: Fruta roja madura, notas minerales
Boca: Tinto de Rías Baixas "civilizado", con acidez equilibrada y buena amplitud
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.
