Quinta Soutullo - Lv Vigo Especialidades SLL

El arraigo a la tierra, transmitido de generación en generación, con esfuerzo, dedicación y sacrificio, cultivando la vid y elaborando vinos de manera tradicional, lleva a la familia Rivero Pardo en el año 2017 a construir su nueva bodega, amparada bajo la certificación de la D.O. Monterrei.

Actualmente, cultivan más de 5 hectáreas de viñedos propios en el pueblo de Oímbra, situados en la parte suroeste del valle de Monterrei.

Sus vinos, criados en suelos graníticos y arenosos, expresan los valores heredados del terruño, con aromas y sabores difíciles de olvidar. La combinación de suelos y clima hace que esta bodega produzca vinos de atributos específicos, con carácter; sus vendimias manuales, su cuidado y mimo en su proceso de producción se traducen en vinos únicos.