Quinta do Escudial - Lv Vigo Especialidades SLL
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Quinta do Escudial comienza su andadura con 3,5 hectáreas de viñedo viejo, uvas de las variedades tradicionales de Dao; plantados en suelos graníticos de la vertiente sur del último promontorio del valle de Seia, están en una zona privilegiada de la región. En 2003 se amplía el viñedo con hectáreas de Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaén y Tinta Roriz. El gusto personal del productor, Marques da Silva, y el gusto de los consumidores por vinos "diferentes", llevaron a esta bodega a apostar en exclusiva por la producción de vinos de crianza sin madera, utilizando sólamente depósitos de acero inoxidable y botellas.
Esta idea da sus frutos con la puesta en el mercado de varios vinos con perfiles distintos, pero con la misma meta: demostrar que los vinos del Dao pueden mantener sus características en el tiempo gracias a las particularidades de sus variedades más representativas. Esto les ha hecho ganar varios premios en algunos prestigiosos concursos internacionales de vino.
Quinta do Escudial
Vodra-
www.quintadoescudial.com