Paraje Almorelle - Lv Vigo Especialidades SLL
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Paraje
Almorelle
Variedades: 100% Mencía del paraje “Almorelle”
Graduación: 13 %
Producción: 425 botellas
Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Fermentado en barrica y depósitos de acero inoxidable; 35% de la uva con raspón y resto despalillado suave sin estrujar. Levadura autóctona. Crianza de 9 meses en barricas de 500 y 225 litros. Crianza en botella de mínimo 10 meses
Notas de cata
Vista: Color rojo picota de capa media
Nariz: Aromas que te transportan al viñedo, la mencía de "Almorelle" es "puro suelo", notas minerales y terrosas, junto con frutos negros
Boca: Sedosa, que muestra un fiel reflejo de su nariz
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.75 l.
