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Oloroso Viejísimo
Tauromaquia
Vejez: Superior a 20 años
Variedades: Pedro Ximénez (100%)
Graduación: 19 %
Producción: 3.500 botellas
Elaboración: Crianza oxidativa, en botas de roble americano y mediante sistema de criaderas y solera.
Notas de cata
Vista: Aspecto límpido, brillante. Lágrima intensa. Color caoba de
buena capa
Nariz: Aroma muy intenso y penetrante. Complejo, de larga crianza
con recuerdos de madera, frutos secos (nuez), pasas y especias
Boca: Estructurada, cálido sin excesos, seco y aterciopelado
a la vez, carnoso, ligero amargor en el final de boca. Elegante
vía retronasal
Formatos de Venta:
Caja de cartón de 6 botellas de 0.50 l.