H. M. Borges - Lv Vigo Especialidades SLL

El archipiélago de Madeira está formado por la isla de Madeira, la isla de Porto Santo y las islas deshabitadas de Desertas y Selvagens. La isla de Madeira, ubicada en el Océano Atlántico, de formación volcánica, originó un paisaje único e impresionante dominado por escarpadas montañas, profundos valles y el exótico y denso Bosque de Laurisilva, clasificado por la UNESCO, en 1999, como Patrimonio Mundial Natural. Se beneficia de un clima subtropical, caracterizado por microclimas, marcadamente atlánticos, con temperaturas suaves durante todo el año.

Hablar de Madeira es hablar de personas, es revelar y descubrir sus raíces, cultura y tradiciones. Y así, "Madeira Wine" es una excusa para explorar esta rica y memorable diversidad cultural. La cultura del vino produjo un paisaje único de rara belleza, donde la vid se planta en terrazas (poios) que van desde el mar y suben por las montañas, formando pequeños jardines suspendidos en una miríada de colores que varían entre el verde, el marrón y el rojo. Más que un vino, Madeira Wine representa a la propia isla de Madeira y es sinónimo de calidad y singularidad apreciada en todo el mundo.

H.M. Borges fue fundada en 1877 por Henrique Menezes Borges, que dedicó toda su vida a buscar una selección de vinos producidos en la isla de Madeira, para envejecerlos. En la actualidad está liderada por dos mujeres pertenecientes a la 4ª generación de la familia, y es una de las principales marcas de Madeira Wine, contando con un excelente y considerable inventario de vinos viejos de alta calidad. Toda su actividad se concentra en un edificio centenario en el centro de Funchal, construido a finales del siglo XIX y que conserva en la actualidad todos los elementos arquitectónicos originales. Desde las cubas de satén de Brasil, invernaderos y parterres hasta la línea de embotellado, hay un ambiente envolvente, por los aromas, por la historia y la tradición. Aquí se puede sentir el verdadero mundo del vino de Madeira, conociendo un poco más sobre la historia, las cepas, las técnicas de elaboración y crianza y en la sala de degustación se puede disfrutar de un ambiente tranquilo y acogedor y respirar historia y arte, sobre todo a través de piezas antiguas, fotografías y las pinturas emblemáticas del artista alemán Max Römer que decoran la sala y que forman parte de la finca de H.M. Borges.