10 Años Old Reserve Sercial - Lv Vigo Especialidades SLL

10 años
Old Reserve Sercial

Vejez: Media de 10 años
Variedades: Sercial de diferentes años de cosecha y con una edad media de 10 años
Graduación: 18%

Elaboración: "Bica aberta" (fermentación sin las pieles, sólo el mosto) a temperatura controlada, adición de alcohol antes de acabar la fermentación, estufagem (calentamiento durante varios meses) y crianza en barricas de roble de 650 l.


Notas de cata

Vista: Ámbar claro, con reflejos dorados
Nariz: Amaderado y refrescante característico de esta variedad. Notas yodadas de naranja, frutos secos y tostados

Boca: En boca es bien estructurado y tiene una concentración aromática compleja. Notas de madera, con taninos firmes, que, combinado con las características secas de la variedad, transmiten diferentes sabores, predominando las nueces y la cera de abeja

Formatos de Venta:
Caja de cartón de 12 botellas de 0.75 l.

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